Wir haben das Glück, dass wir jedes Jahr Wild aus der Region anbieten können. Es ist vom Gebiet Greppen, der Rigi Nordlehne.
Ein kleiner herbstlicher Vorgeschmack für Sie:
Rehpfeffer mit Spätzli, Apfelrotkraut, Preiselbeerbirne und Marroni
Rehrückenmedaillon mit Wacholderrahmsauce, Macaire-Kartoffeln, Rahmwirz, Preiselbeerbirne und Marroni
Rehschnitzel mit Preiselbeersauce, Spätzli, Kürbisgemüse und Marroni
Ribeye vom Weiderind mit Portweinjus, Kartoffel-Kürbisstock und Herbstgemüse 200g
„Vegetarischer Wildteller“ mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Kürbisspalten, Marroni und Preiselbeerbirne
Herbstspeisekarte
Wir freuen uns auf Sie!
Herzlich willkommen und e Guete,
Familie Schuler und das ganze Gasthaus Badhof und Golf Meggen Team
